| 乳化剂对油水乳化液流变性的影响 | |
| Alternative Title | The influence of emulsifier of the rheological properties of oil-water emulsions |
张健 ; 许晶禹; 朱平辉; 高梦忱; 郭军; 王淑京; 吴应湘
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| Source Publication | 第十一届全国水动力学学术会议暨第二十四届全国水动力学研讨会并周培源诞辰110周年纪念大会文集（上册） |
| 2012-08 | |
| Pages | 614-620 |
| Conference Name | 第十一届全国水动力学学术会议暨第二十四届全国水动力学研讨会并周培源诞辰110周年纪念大会 |
| Conference Date | 2012-08-25~2012-08-29 |
| Conference Place | 中国江苏无锡 |
| Abstract | 文中采用HAAKE RS6000流变仪对非稳态油水乳化液的流变性进行系统的实验研究。实验中的液体分别为白油(97mPa s,860kg/m^3)和水(1mPa s,998kg/m^3),含油率范围为0～100%。文中对一定含油率的混合液采用电动搅拌器进行充分的均匀混合,分别制备不添加乳化剂和添加乳化剂的非稳态乳化液。文中得出,在不同的含油率的情况下,非稳态乳化液均表现出不同程度的非牛顿流体的特性,即黏度随剪切速率的不同而发生变化。在固定的剪切速率条件下, 不同含油率乳化液的黏度出现一个峰值, 在低于这个峰值时, 乳化液随着含油率的增加其表观黏度值逐渐的增加, 而后随着含油率的增加表观黏度值逐渐的减小至纯油时的黏度值。同时, 实验中得出不添加乳化剂的乳化液的表观黏度略高于同样条件下添加乳化剂制备的非稳态乳化液的表观黏度。 |
| Keyword | 油水乳化液 流变性 表观黏度 非牛顿流体 |
| Department | LMFS多相流及流固耦合(LHO) |
| Funding Organization | 中国力学学会;《水动力学研究与进展》编委会;中国造船工程学会;周培源基金会;中国船舶科学研究中心 |
| ISBN | 978-7-5027-8319-8 |
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| Language | 中文 |
| Document Type | 会议论文 |
| Identifier | http://dspace.imech.ac.cn/handle/311007/47221 |
| Collection | 流固耦合系统力学重点实验室 |
| Corresponding Author | 许晶禹 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 张健,许晶禹,朱平辉,等. 乳化剂对油水乳化液流变性的影响[C]第十一届全国水动力学学术会议暨第二十四届全国水动力学研讨会并周培源诞辰110周年纪念大会文集（上册）,2012:614-620. |
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